Jimmy Zurek hat Keith Harings unvollendetes Bild “Unfinished Painting“ von 1989 gesampelt. Keith Haring konnte es nicht mehr fertig malen, da er aufgrund seiner AIDS-Erkrankung erblindet ist, ein Jahr später starb er im Alter von 31 an AIDS. Zurek hat in seiner Interpretation den Ausnahmekünstler in hockender Pose in den unbemalten Teil der Leinwand gesetzt. Er läßt Keith Haring in seinem Bild weiterleben und weitermalen.
Wenn man das unvollendete Werk betrachtet denkt man unweigerlich an seinen frühen Tod und an den AIDS Memorial Quilt. Dieser wurde 1987 in Erinnerung an die Menschen, die an den Folgen von AIDS verstorben sind, gestartet. Er wächst seither stetig weiter. Das unvollendete Bild wächst in “Keith Heringsschmaus mit Vermeerrettich“ ebenfalls weiter, zumindest in Zureks Fantasie. Der Hering im “Haring-Sample“ liegt auf einem Teller mit einem schwarzweißen Muster, es sind die Marmorfliesen des Fußbodens in Vermeers Gemälde “Die Malkunst“. Mit diesem Zitat wird Zureks Wertschätzung für Keith Haring verstärkt.
